Guys, LOOK at the fantastic Boston Celtics this year. If the reason why they're so GOOD is - THEY ARE HUNGRY!!!

Then my next phrase will be proven as

 

- If you wanna be GOOD, first you must starve yourself.

After you starve yourself so badly, you'll sure get real HUNGRY.

When you're really HUNGRY, IMPOSIBLE is NOTHING...

棉被上仍然有著你的香香的氣味，才發現自己還在一個不想讓它清醒過來的美夢裡，手心似乎還感覺的到你留下的溫度，腦海中毫無遲疑的反覆想著妳。

 

追逤著這之間發生的種種所有原因來由，似乎統統沒有任何意義，簡單的文字言語是否能夠明白表達著我所有的愛意？複雜的情緒都在忘卻時間的親暱中回歸一切，這些都不是海市蜃樓，想給的是怎麼都不嫌多的溫柔，而看到的是我手中穿越的指尖是小麥色的妳。

不行了~ 我笑的肚子好痛. 我的小柏霖啊, 乾爸帶你去學跳舞好不好 XD

 

不是每個人的想法都能如上篇故事中的那樣，如此這般豁達的。誠然，”一切都是最好的安排”，對很多人來說也不過是事後諸葛論而已，事情還沒發生，就丟出一句”一切都是最好的安排”，也許換來的就是如同國王下令把宰相拖出去砍了那般的負面情緒而已。何解？因為國王本來小指斷了，他的傷痛他的失落是極需要人安撫的時候，宰相如此一句，在國王的耳裡也許聽來格外的刺耳，因為字義上似乎等同了　無所謂　不必在乎。

 

男女之間相處，何嘗不是如此？試把宰相腳色換成男人，把國王換成女人看看。你就會發現到很多很多的兩性爭吵，原來就是在”在乎與不在乎”之間打轉。只是，有時候太過於在乎，是否也給對方造成了壓力？而不那麼在乎，換來的又是如此的爭吵不休。在乎到底該有多少，每位人自己心中都該有那把尺的存在，只是，那把尺的長度未必與閣下的另一半那把相若。如何拿捏在乎該有多少？那是種個人智慧，看你如何從中學習；是種默契，對方的尺跟妳長度差不多那都好講話；也是種習慣，時間久了，另一半的那把尺長度都被你摸清了，想溝通？就配合一下唄！

 

有次在新光站前店等我的朋友，身旁附近忽然有個女子歇斯底里的大聲起來，跟著我就聽到了下列對話。

 

”妳根本就不愛我了對不對！？”
”我哪有？我很愛妳啊！”他對面的男子無奈的回應著。
”那為什麼我之前打給電話給你都沒有接，也不回我電話？”
”當時在忙啊，我晚上下班之後不是打給妳了麼？”
”這麼久之後才打，我就知道你都不在意人家啦！說，是不是妳又有了其他女人？”
”...”
”不說話？那就是默認了，是吧！？”

 

才說完，男子轉身掉頭就走，頭也不回，女的就追上從他身後拉扯他的衣服就這麼開始哭鬧了起來。吵雜的新光站前店，讓這樣一個爭吵聲從中被淹沒，旁人似乎都不以為意，是大家的背景雜音分貝數都太高了？還是這就是城市生活？大家都習慣了。朋友到了，我的注意力也從那對男女身上轉回到朋友身上，後續發展的結果也只有他們自己知道了。

 

感情不順的男性朋友老抱怨，對方一天到晚找架吵，煩死了。感情不順的女性朋友也抱怨，她的男友兼死人豬頭都不了解／不在乎她的感受。結論！女人都愛找麻煩，愛找架吵；男人都是拒絕了解另一半的死人豬頭嗎？當然不啦。老實說一句，如果妳跟另一半有那種”在乎與不在乎”的問題久久都不能解決，那事實不過就是，他／她不是那個”對”的人而已。兩人早早分開，早早度過那個分手陣痛期，好過歹戲拖棚，一拖再拖吧？如果他是那個對的人，不論妳如何歇斯底里發盡牢騷，他也會不厭其煩的繼續安撫你的不安情緒；如果她是那個對的人，她就會明白你在緊握著她的手，不說一句話的時候，感受到你真的真的在乎她。

 

在乎嗎！？當然在乎啊！只是這個答案彼此心裡有數，回答與否？男人會說否，女人會說是，就是這麼簡單！

最近部落格上面了無新意，什麼鳥塞都生不出來其實是有原因的。一個人每個禮拜能寫的內容都有限，當這些有限的叩塔用完了，就是用完了，並不是什麼樣的意外。至於你要問我叩塔用到哪去了？容我賣個關子，個人小秘密在此不願吐露情來有之，時間到了一切就會真相大白的，望各位見諒了。關心我的朋友，我要跟你們說聲，我很好，最近雖然過的很忙，但是精神上卻十分的充實，，謝謝各位的掛心，小弟在此一鞠躬感謝大家抬愛。隨鞠躬奉送上一篇有趣的小故事，希望大家在看完後都能有所思，體驗到人生另一個不同的層次。

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     前有一個國家，  

   地不大，人不多，  

   但是人民過著悠閒快樂的生活，  

   因為他們有一位不喜歡做事的國王和一位不喜歡做官的宰相。

    ==========

   國王沒有什麼不良嗜好，除了打獵以外，最喜歡與宰相微服私訪民隱。

   宰相除了處理國務以外，就是陪著國王下鄉巡視，

   如果是他一個人的話，他最喜歡研究宇宙人生的真理，

   他最常掛在嘴邊的一句話就是      

   「一切都是最好的安排」。

    ==========  

   有一次，國王興高采烈的到大草原打獵，隨從帶著數十條獵犬，聲勢浩蕩。  

   國王的身體保養得非常好，筋骨結實，而且肌膚泛光，看起來就有一國之君的氣派。  

   隨從看見國王騎在馬上，威風凜凜地追逐一頭花豹，

   都不禁讚歎國王勇武過人！

   花豹奮力逃命，國王緊追不捨，

   一直追到花豹的速度減慢時，

   國王才從容不迫彎弓搭箭，瞄準花豹，

   嗖的一聲，利箭像閃電似的，一眨眼就飛過草原，

   不偏不倚鑽入花豹的頸子，

   花豹慘嘶一聲，仆倒在地。

   國王很開心，他眼看花豹躺在地上許久都毫無動靜，一時失去戒心，

   居然在隨從尚未趕上時，就下馬檢視花豹。

   誰想到，花豹就是在等待這一瞬間，使出最後的力氣?
   突然跳起來向國王撲過來。

   國王一愣，看見花豹張開血盆大口咬來，他下意識地閃了一下，心想：「完了！」

   還好，隨從及時趕上，立刻發箭射入花豹的咽喉，
   
   國王覺得小指一涼，

   花豹就悶不吭聲跌在地上，這次真的死了。

   隨從忐忑不安走上來詢問國王是否無恙，

   國王看看手，小指頭被花豹咬掉小半截，血流不止，

   隨行的御醫立刻上前包紮。

   雖然傷勢不算嚴重，但國王的興致破壞光了，

   本來國王還想找人來責罵一番，

   可是想想這次只怪自己冒失，還能怪誰？

   所以悶不吭聲，大夥兒就黯然回宮去了。

    ==========

   回宮以後，國王越想越不痛快，就找了宰相來飲酒解愁。

   宰相知道了這事後，一邊舉酒敬國王，一邊微笑說：
   「大王啊！少了一小塊肉總比少了一條命來得好吧！

   想開一點，一切都是最好的安排！」      

   國王一聽，悶了半天的不快終於找到宣洩的機會。

   他凝視宰相說：「嘿！你真是大膽！你真的認為一切都是最好的安排嗎？」

   宰相發覺國王十分憤怒，卻也毫不在意說：

   「大王，真的，如果我們能夠超越『執著』，確確實實，一切都是最好的安排！」

   國王說：「如果寡人把你關進監獄，這也是最好的安排？」

   宰相微笑說：「如果是這樣，我也深信這是最好的安排。」  
   
   國王說：「如果寡人吩咐侍衛把你拖出去砍了，這也是最好的安排？」

   宰相依然微笑，彷彿國王在說一件與他毫不相干的事。

   「如果是這樣，我也深信這是最好的安排。」  

   國王勃然大怒，大手用力一拍，兩名侍衛立刻近前，

   他們聽見國王說：「你們馬上把宰相抓出去斬了！」

   侍衛愣住，一時不知如何反應。  

   國王說：「還不快點，等什麼？」

   侍衛如夢初醒，上前架起宰相，就往門外走去。  
   
   國王忽然有點後悔，他大叫一聲說：「慢著，先抓去關起來！」

   宰相回頭對他一笑，說：「這也是最好的安排！」

   國王大手一揮，兩名侍衛就架著宰相走出去了。

   ==========

   過了一個月，國王養好傷，打算像以前一樣找宰相一塊兒微服私巡，

   可是想到是自己親口把他關入監獄?，一時也放不下身段釋放宰相，

   嘆了口氣，就自己獨自出遊了。    

   走著走著，來到一處偏遠的山林，

   忽然從山上衝下一隊臉上塗著紅黃油彩的蠻人，

   三兩下就把他五花大綁，帶回高山上。

   國王這時才想到今天正是滿月，這一帶有一支原始部落，

   每逢月圓之日就會下山尋找祭祀滿月女神的犧牲品。

   他哀歎一聲，這下子真的是沒救了。

   其實心裡很想跟蠻人說：我乃這裡的國王，

   放了我，我就賞賜你們金山銀海！    

   可是嘴巴被破布塞住，連話都說不出口。

   當他看見自己被帶到一口比人還高的大鍋爐，

   柴火正熊熊燃燒，更是臉色慘白。      

   大祭司現身，當眾脫光國王的衣服，露出他細皮嫩肉的龍體，

   大祭司嘖嘖稱奇，想不到現在還能找到這麼完美無暇的祭品！

   原來，今天要祭祀的滿月女神，正是「完美」的象徵，所以，祭祀的牲品醜一點、
   黑一點、矮一點都沒有關係，就是不能殘缺。  
   
   就在這時，大祭司終於發現國王的左手小指頭少了小半截，

   他忍不住咬牙切齒咒罵了半天，忍痛下令說：

   「把這個廢物趕走，另外再找一個！」

    ==========

   脫困的國王大喜若狂，飛奔回宮，立刻叫人釋放宰相，

   在御花園設宴，為自己保住一命、也為宰相重獲自由而慶祝。

   國王一邊向宰相敬酒說：

   「愛卿啊！你說的真是一點也不錯，果然，

   一切都是最好的安排！如果不是被花豹咬一口，今天連命都沒了。」

   宰相回敬國王，微笑說：「賀喜大王對人生的體驗又更上一層樓了。」  
   
   過了一會兒，國王忽然問宰相說：

  「寡人救回一命，固然是『一切都是最好的安排』，

   可是你無緣無故在監獄蹲了一個月，這又怎麼說呢？」

   宰相慢條斯理喝下一口酒，才說：

  「大王！您將我關在監獄?，確實也是最好的安排啊！」

   他饒富深意看了國王一眼，舉杯說：      

   「您想想看，如果我不是在監獄?，那麼陪伴您微服私巡的人，

   不是我還會有誰呢？等到蠻人發現國王不適合拿來祭祀滿月女神時，

   誰會被丟進大鍋爐中烹煮呢？不是我還有誰呢？      

   所以，我要為大王將我關進監獄而向您敬酒，您也救了我一命啊！」

   國王忍不住哈哈大笑，朗聲說：

   「乾杯吧！果然沒錯，一切都是最好的安排！」
 
   ==========

   在人的一生中所遭遇的困難挫折

   在當下或許是如此難以接受，

   但在過後突然某一時刻中會覺得…

   這是最好的安排

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   不完美，正是一種完美 ！

   我們老了、都鏽了，都千瘡百孔了

   總隔一陣子就去看醫生  

   來修補我們殘破的身軀  

   我們又何必要求至自己擁有的人、事、物

   都完美無暇　沒有缺點呢？  

   看得慣殘破　也是歷練　是豁達　是成熟

   是一種人生的境界

暢銷網路作家"草莓"的作品有種莫名的魔力，能把閱讀者的情感瞬間放大數十倍，其內容勁辣不說，還能讓你的情緒如坐雲霄飛車，邊看文章邊飆淚狂笑。還沒有感受過的看官，這裡試看不用錢的啦！還等啥？

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我本來是不相信一見鍾情這件事的。

一見之下，要如何鍾情？既不知此人過去也不知此人未來，看到的不過就是皮膚表面那樣深，她或者嬌豔動人嫵媚多姿，可是她那雙櫻唇張開來，會不會滿嘴垃圾兼粗口連篇？她是否願意與你同甘共苦，與你的家人和平共處？而他也許風度翩翩一表人才，可是單獨相處之際他會否變成連續殺人犯，拿出電鋸來把閣下大卸八塊？有無隱疾，會不會打老婆小孩，想要的是一夜的還是終生的伴侶，真的，光看一眼，要怎麼知道呢？

我一直以為所謂的一見鍾情，不能說是LOVE AT FIRST SIGHT，而是LUST AT FIRST SIGHT，對不起，愛這個字眼比較深奧，光是對對方的容貌體態產生喜愛的感覺，充其量也只能算是很大量的慾望，除了性的喜悅，愛裡面一定還有很多其他的元素吧，光是眼睛對上了感覺良好，連話也沒說過，要怎麼把感情投注到一個人身上？好像粉絲迷明星一樣，對著偶像的照片海報自導自演，那樣的感情，未免也太單方面了。

看電影常常聽到蕩氣迴腸的對白，銀髮老夫妻相對微笑，夫感性的說：「你覺得她老了嗎？在我眼中，她始終如同我初見她那日般美麗動人。」或者是「我第一次見到她便知道這將是我畢生至愛/ 一生相守的伴侶」，只是電影的話，感動個五分鐘，然後就可以回到千瘡百孔的真實世界來，繼續看HE’S JUST NOT THAT INTO YOU這種顛覆女人為男人尋找藉口的好書，面對男人各式各樣毛病，然後告訴自己，這個世界上是沒有如電影神話中那般真誠浪漫忠貞的男主角的。

如果這樣想，會覺得好過一點，為什麼不呢？可是，現實生活中也不是沒有真的這麼相愛的夫婦，我認識很多，某個街角小餐廳的店主夫婦，洗衣店的老闆跟老闆娘，同學的曾祖父母，真的是一見鍾情，結婚五六十年或是更久，歷經世界大戰，經濟不景氣，生意失敗，破產，重病沉痾，喪子等等鉅大考驗，始終恩愛彌篤，矢志不移，還有，毫無貳心。

世界上的事情往往如此，你自己沒遇到之前，都覺得不會發生並不存在，我也不例外，我一直不相信有一見鍾情這回事，誰這麼告訴我，一於微笑聆聽，覺得耳朵有福氣，常常聽得到此類輕而綿的情話，可是一絲一毫也不掛心，完全不相信，直到我自己碰到了，才恍然大悟是有這種感情的，或者不像書跟電影裡形容得那樣如雷擊般誇張，可是一見之下，立刻渴望多認識一點，多接近一點，很CLICHE的說法是「WHEN YOU MEET THE RIGHT ONE, YOU KNOW IT」，真的。果然永不要說永不，又狠狠掌自己一耳光。

那個我一見鍾情的男人，現在是我丈夫，三個小孩的爸爸，認識八年，結婚五年，肥了十二公斤，前額的頭髮開始有向南方移民的趨勢，可是，他的吻還是能夠使我的膝蓋發軟，我看著他的時候，仍然覺得胸中一縷柔情汨汨的湧向他，即使他正坐在馬桶上使力，屎條濺出撲通撲通的水花聲，我心裡那闕溫婉柔靡的旋律也不會因此就嘎然而止，我喜歡在背後盡情凝視他，看他穿條內褲坐在電腦前算帳，還是跟兒子一起打電動殺怪獸，他不在我身邊我會寂寞，即使我有全世界跟我作伴還是不能稍減胸中那股失落感，我知道他厭惡出差因為我們都不在身邊，一天要打十七八次電話回家只是要聽一下老婆的聲音，即使說的都是柴米油鹽的廢話，他只要一工作完就立刻飛奔回家，還知道我不在家〈只有去醫院生產才不在咩〉的時候，他也一般吃不下睡不好，因為沒有我的地方就不是家了。

一見鍾情會不會天長地久，鬼曉得，不過我們才八年，小意思啦，盡有結婚二三十年的夫婦鬧離婚的，所以我們走著瞧囉。

當初遇見的時候，可不知道八年以後還有這樣的情懷呀。

我剛畢業時在新加坡的第一份工作是做Software Packaging/Multimedia Design的，才剛剛走馬上任就發現之前的案子全部都已經＂死期＂(deadline)到了，而前人什麼都沒有交接就拍拍了屁股走人，這讓我往後必須每天藉著咖啡讓自己持續在一個緊繃的狀態下應付客戶的電話。豈料，這一喝就上癮了，導致之後每天早上到中午以前都非要喝掉一壺不可。

 

我的胃就是這麼喝壞掉的，當時醫生告誡我千萬不可以再喝。為了小命，只好遵從。

 

當兵那段時間，我的宿舍旁有這麼家咖啡店每天晚上都讓咖啡香味飄散過來。我從來都不知道咖啡原來可以這～麼香，沒有幾天我就忍受不了誘惑破了戒跑去他們那裡買了杯咖啡，祭我那多年來未曾知道咖啡味道的舌頭。

 

用＂心＂煮的咖啡你喝過嗎？老板娘不但很會煮咖啡，還把她底下每一個美眉都訓練的很會煮咖啡。如果煮咖啡的過程中有一點點小差池，他們都會倒掉重新煮。顧客喝的不滿意，他們也會詢問你味道上的不滿處，加以修正時間份量，然後重新煮一杯給你。

 

Cici's Coffee沒有網站，你要是有心的話可以去拜訪那些店裡的可愛美眉要他們煮一杯給你試試看，地點在宜蘭市民權新路／健康路交叉口，要仔細找，因為店舖不太顯眼。

 

在那之後，我的口味就被養壞了，我不懂得怎麼煮好喝的咖啡，可是我知道什麼樣的咖啡叫做＂好喝＂。一次去到台南，這麼一杯咖啡讓我之後一直讚不絕口。老闆人很憨厚老實的，而他煮的咖啡就是這麼讓人難以挑剔。店址在台南國稅局後面，下面附上部落格網址。

 

有機會的話，你也可以去感受一下用＂心＂煮的咖啡。

 

前陣子在網路上看到的, 經過我將其改良後(只有改份量), 變成了我桌上的新菜餚

這個很對味, 下酒也很不錯, 有空試試看 ^^

 

牛里肌 150G
(醃料)
-糖1/2小匙
-胡椒鹽少許
-麻油1小匙

小洋蔥 1
小青椒 1
小紅椒 1

 

巴西里 兩小株
檸檬 1/2

 

(調味料)
酒1/2大匙
味林1/2大匙
砂糖1/2小匙
醬油3/4大匙
胡椒少許

沙拉油2大匙

 

1.牛肉切絲(別太細絲, 感覺不到一點牛肉的韌勁就不像吃牛肉了), 用醃料醃上10~15分鐘
2. 洋蔥縱切成細條, 紅椒青椒均去籽切絲, 巴西里亂切幾刀就好, 不用切碎.
3. 檸檬切3等分(變成1個1/6), 將其中一個的皮刨下切成細碎
4. 熱鍋開大火, 沙拉油一匙將蔬菜翻炒一下至青脆的5分熟取出
5. 開小火, 沙拉油一匙下牛肉翻炒至5分熟, 開大火, 加入剛剛5分熟的青菜, 後入調味料/檸檬皮繼續

翻炒, 讓調味料中的酒精部份蒸發後即可裝盤.
6. 裝好盤的牛肉上面灑上巴西里, 檸檬放旁邊欲進食前用手擠在牛肉上即可.

 

廚房小常識: 青菜要跟肉分開炒. 理由是: 大火熱油快炒青菜才會青脆, 小火冷油將肉泡熟才會嫩. 餐廳一

般是將要炒的青菜做一次過熱油的動作, 因為家常作法, 所以不用餐館的油鍋方式.

一首歌詞寫的很不錯的歌

曾經是蝙蝠俠3的主題曲

 

Artist(Band): Seal
Song: Kiss From A Rose
Album: Seal (Second)
Release: 1994-3-1
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There used to be a greying tower alone on the sea
You became the light on the dark side of me
Love remained a drug that's the high and not the pill

But did you know
That when it snows
My eyes become enlarged and
The light that you shine can be seen

Baby, I compare you to a kiss from a rose on the grey
Ooh, The more I get of you stranger it feels, yeah
And now that your rose is in bloom
A light hits the gloom on the grey

There is so much a man can tell you
So much he can say
You remain,
My power, my pleasure, my pain, baby

To me you're like a grown addiction that I can't deny
Won't you tell me is that healthy, baby?

But did you know
That when it snows
My eyes become enlarged and
The light that you shine can be seen

Baby, I compare you to a kiss from a rose on the grey
Ooh, The more I get of you stranger it feels, yeah
And now that your rose is in bloom
A light hits the gloom on the grey

I've been kissed by a rose on the grey
I've been kissed by a rose (on the grey)
I've been kissed by a rose on the grey
(...And if I should fall along the way)
I've been kissed by a rose been kissed by a rose on the grey

There is so much a man can tell you
So much he can say
You remain
My power, my pleasure, my pain

To me you're like a grown addiction that I can't deny
Won't you tell me is that healthy, baby?

But did you know
That when it snows
My eyes become enlarged and
the light that you shine can be seen

Baby, I compare you to a kiss from a rose on the grey
Ooh, The more I get of you stranger it feels, yeah
And now that your rose is in bloom
A light hits the gloom on the grey

Yes, I compare you to a kiss from a rose on the grey
Ooh, The more I get of you stranger it feels, yeah
And now that your rose is in bloom
A light hits the gloom on the grey

Now that your rose is in bloom
A light hits the gloom on the grey

感謝S老師讓我認識了所謂「九型人格」
一個以心理學角度將人類性格分成九類的複雜理論，
網路上的維基百科有做一些基礎介紹（網址如下），至於細節部份，
可能要麻煩各位自行到網路上爬文研究了。

 

 

分析結果，我是第五型　－　觀察者，@@ 雖然沒有感覺自己真的很像，
但是這個部份，可以讓自己身邊的所有人來給予意見吧？

非常貼切的形容方式，不過請女人們別誤會，此件只有少數男人適用。

 

太太是電視，

情人是手機，

在家看電視，

出門帶手機，

破產賣電視，發財換手機， 

偶而看電視，整天玩手機，

電視終身不收費，手機欠費就停機!

愛情顧問幾米老師又來啦，因為好的老師帶你上天堂，不好的老師讓你在愛情裡面只能當塞郎，就是這麼簡單哪！（老編：都老梗了，還拿這套混稿費騙人？　幾米：最近腦汁都被工作榨乾了，沒有辦法，給點面子好嗎？*低姿態*）

 

孔子說：食色性也。人類的慾望根源就在這裡。我自己愛吃成性，幾乎只要是我的經濟能力範圍負擔的起的美食，我都希望有生之年能夠一嚐之。假使看官您有時間看完我的部落格，您一定會發現我的文題似乎一直圍繞著愛情與食物這兩樣東西打轉，因為這兩樣對我實在　太、重、要、了！有多重要？除了陽光空氣水以外，一般人生命中少了這些應該很難活的下來。如果你想問我不吃東西能不能活，當然能！把你全身剝光豬像科幻電影一樣泡在營養液中並且插滿管子，一樣能活著！只是把自己搞的跟個海膽一樣款，這裡不能去那個不能做，那跟死了有什麼分別！？

 

我相信一個人的生命過的好不好跟賺的錢多少一點關係都沒有，生命好不好完全取決在你面對生命的態度上面。而既然食與色都是你的慾，那就坦然面對吧。

 

有的人，喜歡到處去嚐遍不同滋味的愛情，找形形色色不一樣的伴侶，閱人經驗之豐富，好比嚐遍所有山珍海味的老饕。但是，當他們面對這樣的問題＂你最喜歡的人（食物）是什麼樣子的？＂他們可能會抓半天的頭，腦海裡面重複想著Susan成熟又美豔；Wendy氣質又多金；Jessica聰明又幽默；Ruby可愛有活力；Monique腰鎖奶膨腳川（註１）又頂扣扣，想一炷香時間也不知道自己到底最喜歡的是哪一個，唉！那就乾脆通吃啦～，只要自己還有吃的本錢，被人閒話說花心又何仿，東西好吃哪裡還有嫌多的理由？

 

有的人完全不挑嘴，同時間可能也是餓的發慌了，看到能吃的就往嘴巴裡頭塞，完全不管味道是否好吃。只是，愛情不比吃啊。吃了東西可以不用負什麼責任，但是吃了人家，就註定了在分手前你都要吃這一味，當然你如果你想又有能力，你當然可以偷吃，沒有結婚前的任何劈腿行為都不算犯法也無法可管，只是，你能忍受輿論和良心的譴責嗎？同理，要是你每天都會咬上幾口的食物自己長了腳跑去外頭給其他人都分食一口，食物上面佈滿陌生人的齒痕跟口水，你又是做何感想呢？

 

有人覺得他的愛情如雞肋，食之無味棄之可惜，然而已經如此無味了，棄之真的可惜嗎？一點也不！等到彼此的時間慢慢磨掉，屆時後悔覺得浪費掉了的寶貴時間才會是真正的可惜。

 

人都像個蘋果一樣。有些外表光鮮亮麗的，一口咬下，裡面的口感粉粉的又不青脆，價格昂貴又不實在，一點內容都沒有。有些看起來不錯的，花了很多時間吃到了蘋果核才發現裡面都已長蟲發爛了，其噁心程度真的會讓人想要把之前吃下的部分全都給嘔出來才行。還有些蘋果看起來一點都不起眼，但健康完整沒有長蟲，又脆又香甜好吃的讓你意外，讓人覺得有物超所值，天公疼憨人讓你揀到了好貨一樣。而你，認為自己像哪種蘋果？

 

如果哪天你鐵了心打算結婚了，那你就必須有一輩子吃同一種的東西的準備與覺悟。以後你在大街上看到其他的美食，你就只能想想而已，可以視覺欣賞卻不能一嚐之，而且看的動作還不能太明顯，不然你身旁的這一味可能就會立刻變成毒藥毒死你。維持婚姻中的新鮮感就像做料理一樣，要花很多很多的心思去學習如何不斷創新。即使閣下的老婆平淡無味如豆腐般，只要你有心，就不會一輩子都是吃白豆腐。你可以把她弄成紅燒豆腐／鐵板豆腐／芙蓉豆腐／鍋塌豆腐／麻婆豆腐／家常豆腐／百花釀豆腐／麻辣臭豆腐／酸菜豆腐鍋，就看你有沒有這個心而已。如果你要結婚卻什麼都不想做，那注定你吃一輩子的無味白豆腐。

 

婚姻中不但要時常做料理，還要懂得如何食材保鮮（保養）。食材的保鮮工作沒有做好，東西是會加速臭酸腐敗生菇的。如果有男人一天到晚抱怨住家菜不好吃，又說食材的鮮度不佳都快要生菇了，那我敢保證，有很大的機會都是這個男人的錯！我從來沒有看過哪個老公肯花錢幫老婆買保養品／化妝品，又成天送她去做ＳＰＡ，老婆的樣子會讓人很難帶出門的。食材保鮮方法何其多？也不一定要閣下花大把鈔票，怎麼做？考驗自己智慧的時間又到了。

 

結論，我即使愛吃，我也要顧一下我容易對食物過敏的體質，慢慢研究哪種東西好吃，一次吃一樣就好，不用三心二意，不然自己吃錯了什麼上吐下挫屎還不知道問題出在哪。慢慢來，也要勇於嘗試，或許你有一天也能跟我一樣發現愛情的美味。

 

＜註＞

１　請用台語唸，屁股

 

這幾天的新聞版頭，不停在拆除蔣介石銅像這樣的新聞上面大作文章。我開始省思，老蔣的社會價值在短短２０年後會有如此大的變動，這是不是各人造業各人擔呢？亦或者是現今執政黨欲做台灣永久執政黨的陰謀之ㄧ？

 

２２８事件在多年後不停的在每一年的那段時間都被政治人物拿出來消費，相信電視機前的觀眾早已經十分感冒了。但是不能否認一點，台灣的多數的政治人物就是靠著不斷的搞分化與鬥爭對手以達到鞏固自己地位的目的。鬥爭？搞分化？好熟悉的字眼，這不是當初中共用以影響人民，將國民黨趕到台灣所用的伎倆嗎？

 

回顧當時的歷史，國共對立的時期，當時的情況緊繃且草木皆兵，為了能在最短時間內將國家社會導向安定，讓國民黨政府在台灣穩穩紮根，消滅當時所有分離主義成了老蔣不得不做的課題，假設當初他沒有這麼做，現在陳水扁的官位應該叫做＂台灣特別行政區領導人＂吧？

 

回顧我小的時候，當時的社會真的是充滿著希望，群眾的認知也是正面的，教育積極且落實，民間企業一一成長，人民收入每年都在提高。如果一定要說這是老蔣這個獨裁者所帶來的，那我真不覺得獨裁是個什麼樣的壞事，起碼人民安居樂業，人人有飯吃。比起現在亂七八糟的教育改革，社會價值觀倒退，貧富差距不停增大，政府擺著更多的正事不做還不停的搞他們的正名／拆中正紀念堂等等意識型態的動作。愛台灣，就非得要這麼搞，要犧牲全民的福祉才能達到嗎？

 

民進黨執政之後，不停的在政績上面破紀錄也成了他們現在得以吹噓的本錢。低的跳過就不說了，失業率創新高／自殺率創新高／信用卡呆帳創新高／政府舉債創新高／省籍對立情結創新高／詐騙犯罪率創新高，各式各樣的新高族繁不及備載，我只能說，真是好個執政黨。

 

國民黨，請也別把責任推到民進黨身上。因為民進黨根本就是你們所養大的，現在政府做的每件Ａ走人民血汗錢的事情，不就是沿用你們所制定的標準麼？為了怕把自己拖下水，所以該反的什麼都沒有反，不該反的部份就為了你們還能瓜分到的那些選票跟著民進黨一起起舞，你們的企圖心呢？羞恥心呢？２００８之前給全部台灣人民看到一個他們可以追求的希望吧！別再讓我們這些可憐的選民只能在爛蘋果與壞蘋果中間二選一了。

材料:
蛋  3個
砂糖  90g
巧克力  50g
蛋糕粉(發粉) 80g
可可粉  20g
牛油  50g

 

作法:
1. 將雞蛋跟砂糖混合用打蛋器打成泡
2. 加入略為加熱溶解的巧克力攪拌均勻
3. 加入蛋糕粉攪拌均勻
4. 加入略為加熱溶解的牛油攪拌均勻
5. 在烤盤上鋪上蛋糕紙, 將攪伴好的麵粉糊平鋪在上厚約1~1.5公分
6. 烤箱預熱至180度c, 烤10分鐘, 取出待涼
7. 用細篩慢慢灑上可可粉, 切成理想的形狀大小, 完成

昨天約了鴉片丹夫婦還有君偉吃飯，我本來心裡面老大不願意去的，原因純粹是因為最近　吃　太　多　了，再不節制一下我可能會豬精附體，以後再也沒有勇氣帶照相機出門。

 

這家店在內湖的COSCO附近，要我自己開車找？我這個路癡一定會迷路的，還好開車的是阿丹，不是我 ^^

 

雖然心裡猶豫，但是為了晚上吃到飽可以回本，我今天中午還是只吃了一罐優格，準備跟乳酸菌借力，晚上可以戰鬥力全開。

 

進了餐廳一坐下來，看到那些精緻的菜餚，我...　還是沉淪了，本來想說先逛１圈再決定怎麼開始動口，結果想都沒有想，兩手已經不聽使喚狂拿東西。

 

首先上桌的是開胃的餐前酒，加上１０種１口吃的精緻小菜

琴酒西瓜汁　非常開胃，愛喝一杯的千萬別錯過

烤松阪肉　脂肪分佈十分均勻，用的是獨門醬汁還加了一點美乃滋

涼伴義麵　一口吃的義式細麵，可以自己搭配甜醬油或是七味粉（那不是成了日式！？）

五味九孔　第一攤出來的九孔挺大的，我多拿了好幾個，不過後來越出越小

龍顏肉　　搞不清楚這是什麼魚的哪個部份，很好吃

泰式鮑片　吃到這個已經開始感覺小菜無法滿足我了，我開始狂掃剩下的小菜沙拉然後起身迎接第二攤

 

生魚片　有六種，食材在我吃過的高級吃到飽中算是頂級新鮮的了

壽司　　有３總握壽司，還有３種太捲（粗壽司捲），醋飯的口感／味道沒有我弄的好

手捲　　有蝦／鮭魚卵／蘆筍，紫菜很脆的品質跟其他幾家如ＸＸ屋、新店的京Ｘ差不多

生蠔　　大小適中，頂級鮮度沒有腥味，有五味醬／檸檬醬汁搭配，很讃

 

炸蝦　麵衣厚度適中，新鮮炸好的口感不錯

炸豆腐　加了醬汁蔥花的炸豆腐，你一定要吃一口看看

其他炸物　有杏鮑菇等等，看了就知道味道如何的東西我不感興趣

 

熟食區　名字好聽的中菜，幾乎每種都拿了，不過沒有一種讓我印象深刻，跟ＸＸ屋那些都差不多

烤蝦　　看起來像是小的明蝦，肉質很彈牙，推薦

烤岩雕下巴　愛吃魚下巴的這個一定要點，我很少吃到這麼讚的下巴說

烤蛤蠣　６個大蛤蠣用香料／青椒外用鋁箔紙包起來烤，拿到桌上打開鋁箔紙蛤蠣應聲打開，鮮啊～

為了上面幾道下酒菜，我跟阿丹開了罐台啤，放在碎冰裡面的啤酒冰度剛好，配上面幾味，好吃的要叫出來了

 

蒸紅蟳　趁現在是秋天，趕快去吃吧，我吃了兩隻，裡面的肉很飽滿，蟹黃多到嚇死你

烤牛肉　我剛好拿到剛烤好的，外熟內生，肉質嫩的不得了

麵餅烤鴨　鴨肉一般，但是配的是三星蔥，味道上有彌補

脆皮乳豬　我好像還沒吃過乳豬難吃的，會弄這個的廚師通常都要點水準了

 

畺絲蛤蠣湯　一碗湯只有一個蛤蠣，你以為烤的蛤蠣很大嗎？告訴你，這個殼兩面打開跟我工作用的滑鼠面積一樣大

熱炒區　　這邊的熱炒還不錯，不過你應該不會花７００元來這裡吃熱炒吧？

 

甜點　我只吃了我愛吃的泡芙還有各種水果塔，玫瑰凍也不錯，奶酪也很好吃。這邊的甜點有個特色，就是巧克力噴泉，旁邊有很多棉花糖／蕃茄／葡萄串可以拿來沾，味道是一般，可是視覺效果滿分。另外＂哈一根打死＂也有６種口味，只是沒有我喜歡的 T_T

 

最後我吃了點水果做了個完美的總結... 唉，會肥死...

 

 

「山風點伙」是我出國那段時間出道的兩人團體歌手，有著堅強唱功卻在之後不久因故遭到拆夥，而因緣際會我才又知道了這個我從不認識的歌手　于立成。有群音樂人雖然從銷售排行榜或是主流市場上消失很久了，但是他們仍然在他們的理想中的好音樂默默努力著。也許你有天也會在城市的角落發現，這些人不一樣的聲音。

 

愛情模樣

作詞：易家揚/張逸秋　作曲：于立成　編曲：陳子杰

 

捷運在都市之間飛翔
最後一節車廂　只有我一個人
坐在逆向的位子上

回憶著妳所謂的愛情　會不會某一站　誰出現在那裡
猜想是不是妳的天堂

妳曾問未來到底會怎樣　這答案我也不敢去多想
其實我也不斷的在問自己　妳的愛到底是圓是方

也許妳已經忘記了愛情模樣
所以妳總是失去愛的方向
又來來回回尋找了一千一萬遍　愛情呢　越走越慌

聽過朋友講他們的愛情模樣
是不是和妳想的很不一樣
但愛的輪廓早已刻進妳的心房　多清晰　感覺到嗎

其實我就是妳愛情的模樣

一首好聽的老歌, 上班上著會不自覺哼起...

 

愛情釀的酒
作詞：紅螞蟻 / 作曲：紅螞蟻

有人告訴我 愛情像杯酒
他還告訴我 是杯特製的酒
有人告訴我 愛情像杯酒
他說喝它吧 別皺眉頭

因為它燙不了你的舌
也燒不了你的口 喝吧
別考慮這麼多 喔
它燙不了你的舌
也燒不了你的口
喝醉吧 不要回頭
喝愛情釀的酒

餐桌上的一道滷味﹐通常會成為眾方雙筷攻擊的目標﹐就算是會挑食的人﹐大概也從不會挑剔滷味﹐"滷"就是這麼地深得人心。到底什麼食物可以拿來"滷"? 或者該說... 什麼食物不能拿來滷? 這個答案我想以我自己觀點來看﹐沒有一定... 只能說﹐如果有道食物我比較喜歡忠於原味﹐那麼"滷"就不是一個好選擇了﹐真的要我回答﹐現在我腦袋裡只有想到"水果"不能滷而已... 至於其他食材﹐各位可以發揮想像力試做看看。

滷味有熱食跟冷盤兩種﹐熱的就是要在上桌前再燒開一次(例如草莓姐的東坡肉)﹐熱騰騰地上桌﹐冬天吃起來有"家"溫暖的感覺 ^^﹔冷盤就得要冷﹐在冰箱冰它個幾小時再取出﹐切片﹐裝盤﹐炎熱的夏天裡滷味冷盤配上冰啤酒﹐幸福啊... 。熱和冷有一點不同的地方要注意一下﹐因為熱食是直接從醬汁中撈出然後立刻上桌﹐醬汁的調配建議味道可以重一點﹐鹹一點﹔而如果是冷盤﹐醬汁就可以稍微淡一些﹐因為裝盤的時候可以用原汁或是醬油膏淋上﹐食物本身的味道就不必太重。

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滷豆乾﹐滷海帶

這兩種比較特別一點﹐因為如果以熱的滷汁滷得太久﹐前者會泡大﹐破壞原有的口感﹐後者會變的軟爛﹐不好吃。可是要是滷的不夠久﹐兩者都不入味﹐怎麼辦? 我建議滷之前把火關掉﹐改用"浸"的方式﹐浸它兩三個小時﹐同時保留了口感﹐亦能入味。
(附註: 我在國外買到的海帶都未經處理﹐不知道台灣的是不是也是這樣? 海帶的表面有一層黏膜﹐有腥味﹐如果你買到的海帶也是這樣﹐切記用鹽巴和水搓洗到你聞不到腥味為止)

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滷雜燴

顧名思義﹐就是丟一大堆東西進滷汁裡滷﹐而且滷的時間不用很長。雜燴的內容可以參考各大夜市裡的滷味攤。魚丸﹐魚板﹐百頁豆腐﹐豆乾﹐甜不辣﹐米血糕等等﹐用大火滷約10~15分鐘﹐起鍋前30秒丟入一小把切絲的高麗菜﹐讓滷味增添一些青脆的內涵。裝盤後﹐視其量取半杯至一杯滷汁在小鍋中燒開﹐用一點太白粉水將滷汁勾芡﹐熄火。滷汁中伴入一大匙切碎的蒜頭末﹐淋上熱熱的醬汁﹐再灑上蔥花﹐上菜囉...

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滷牛腱

從前我在加拿大買的牛腱很便宜﹐一整條不用台幣100元就可以買到了﹐會那麼便宜的原因也是因為外國人不太愛吃(是不會料理吧?!)﹐試想一下﹐棒棒腿一磅台幣16元﹐而處理過的無骨雞胸肉兩片要台幣160... 吃的文化真的不太一樣﹐像我們台灣人﹐在多倫多不用花很多伙食費﹐就可以吃得很好喲。

調理的開始﹐川燙是不能省略的第一步﹐一鍋燒熱的開水﹐放入幾片薑片﹐燙的過程中加入一點酒﹐去腥味也把苦澀的血水燙出來。

跟著把川燙過的牛腱放入滷汁﹐滷汁中有醬油﹐鹽﹐糖﹐蒜頭﹐蔥﹐薑片﹐五香粉﹐八角﹐陳皮﹐酒和辣椒乾。滷汁燒開後以文火(或是如果你有悶燒鍋)﹐蓋鍋悶煮3小時(我覺得悶燒鍋3小時15分剛剛好^^)﹐滷的當中牛腱的形狀會有很大的改變﹐本來長長一條﹐會縮得又短又胖﹐三不五時開蓋偷瞧一下﹐要是滷汁不能全部覆蓋﹐適時稍微翻轉一下。

嗯﹐滷好後第一件事﹐偷切一小塊吃吃看 ^^。然後用有蓋子的容器冰在冰箱半天(一定要蓋﹐而且要蓋密﹐不然肉會乾掉)。把冰好的牛腱切片裝盤﹐淋上一點醬油膏﹐灑上蔥花和辣椒絲﹐就是一道下酒的好菜了。而留下的醬汁呢? 用途多多噢﹐像雞爪和牛腱這種膠質多的食材﹐滷出來的醬汁味道有種濃郁感﹐可以拿來做小蝦米滷白菜﹐滷蛋﹐伴麵等等﹐但是... 保存期限只有最多一個禮拜(放冰箱)

(附註: 蔥花和辣椒絲是滷牛腱的絕佳配角﹐好吃的蔥花有訣竅。一﹐蔥要新鮮而且要冰箱冰過 二﹐刀要利﹐我可是天天磨刀的內 三﹐只要蔥白部份﹐而且要切的越細越好﹐綠色部份我都丟入滷汁提味了﹔而辣椒絲﹐要用大根的紅辣椒﹐辣但不會太辣﹐去頭﹐由中間剖開﹐去白筋和辣椒子然後斜著切成細絲)

這是很久以前寫的料理文章，現在放它上來感受到一種不同的滋味。愛情就跟做菜一樣，用上越多的心思還有時間慢燉細熬，呈現出來的味道會越加甘美。

 

話說中國人歷史悠久的"吃"的文化﹐有不少料理都是繞著醬油打轉的﹐而"滷"﹐就是以醬油為主的一種非常之經典的做法。我想很多人都知道一些基本的滷法﹐在這裡我想把"滷"做一個更深入的解說。一般基本的"滷"﹐材料概略有 醬油﹐酒﹐糖﹐鹽巴﹐蒜頭﹐蔥等等。如果要加入特別風味﹐我整理出以下幾種味道供各位參考:

甜味: 以洋蔥代替一般蔥﹐或是一起加入﹐以冰糖﹐蜜糖﹐蜂蜜或是麥芽糖代替一般的糖﹐蜜糖/麥芽糖的功用在於把滷汁變得甘甜濃郁﹐滷好的食物表面會附著醬汁﹐噢... 美味...

辣味: 非辣椒乾莫屬﹐或是用胡椒粒也可以做出不同的辣味﹐不過﹐辣椒乾和胡椒不建議同時使用﹐因為複雜的辣味並不能突顯胡椒或是辣椒乾味道上的特別

香味: 香味是刺激食慾的第一步﹐可用的東西包括 花椒﹐陳皮﹐八角﹐五香粉﹐紹興酒﹐可自由調配以上數種增添味道的深度

鹹味: 用粗鹽代替一般鹽﹐這個手續對味覺不敏銳的人(像我)﹐好像沒有啥意義(抱歉﹐我說的是廢話)

鮮味: 最有學問的味道﹐你覺得該加入什麼呢? 結論... 味精...　餐廳滷東西都會放，可是我不建議使用

去腥味: 用薑片囉﹐而且非老薑不可﹐但如果你的食材新鮮乾淨又沒有腥味﹐幹嘛多次一舉? 不過也有人酷愛薑的味道﹐把薑磨碎了丟入醬汁﹐又有何不可?


說完味道經﹐再來說醬油經。以往我用的醬油只有兩種 - 生抽和老抽(名符其實的廣東醬油)。生抽顏色比較淡﹐可是鹹味十足﹔老抽正好相反﹐顏色很黑且味道甘甜﹐但沒有什麼鹹味﹐我一直都用這兩種以不同的比例來調配出我想要的味道。然而... 有一天我居然發現我引以為傲的生/老抽黃金比例組合﹐跟外面買的大罐金蘭醬油味道居然差不多... what is 生抽? what is 老抽? 當我沒說...

繞來繞去﹐最後還是回到實做﹐以下我將說明各種大眾食物不同的滷法

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滷梅花豬肉

梅花豬肉是豬的那一個部份? sorry, 我沒有研究過﹐我只知道每次我在市場看到那種一大塊﹐5~6公分高上頭帶著不很厚的一層肥皮的就是。買回家後﹐很多人湊近一看才會猛然發覺... 這肉毛毛的耶﹐我的第一次就是被這毛給打敗﹐因為我家沒有拔毛鉗(事後才買)!? 將毛清乾淨以後把豬肉本身洗乾淨﹐瘦肉向內皮向外將肉捲起來﹐跟著用棉繩綁緊 (要很緊)

熱平底鍋 -> 倒上一點油(一點就好﹐只是為了不沾鍋底﹐豬肉本身之後會出油)﹐把豬肉"捲"的外表煎成金黃色(嗯﹐哪有可能金黃色? 土黃色比較恰當)﹐此一舉是為了將肉汁封在其中﹐滷的時候肉汁不至於跑掉

煎的時候﹐順便就把醬汁燒開﹐醬汁的材料有 醬油﹐酒﹐蒜頭﹐薑片﹐水﹐洋蔥及蜜糖﹐將表皮都煎好以後﹐整個肉捲放入醬汁再燒開一次﹐跟著蓋鍋﹐以小火慢滷45-50分鐘﹐完成! *噹噹*

待續...